Streuobstbrand Obstler

Der Obstler ist ein Destillat aus der vergorenen Maische von Birnen und Äpfeln. Das verwendete Obst
kommt von einheimischen Streuobstbeständen der Familie Simon. Nur vollreife und gesunde Früchte,
handverlesen, ohne Stilansätze und ohne Blätter kommen zur Vergährung. Nach dem Gärprozess werden in
einer schonenden Destillation die Aromen des Obstes entlockt. Beim Genießen dieses Edeldestillats können
je nach persönlichem Geschmack die Birne oder der Apfel dominieren.