Drinks & Rezepte
Hauseigene Rezepte für Cocktails und Limonaden. Erleben Sie eine Reise durch die Vielfalt der heimischen Obstbaumwiesen.
Obstler
Doktor`s Schreck
"One apple a day, keeps the doctor away." Wie reagiert ein Doktor dann erst auf dreifach Apfel?
Zutaten
2cl Limettensaft
1/8 gefrorener Apfel geraspelt
4cl Obstler
Apfelsaft
Zubereitung
Einen gefrorenen Apfel kleinraspeln. Alle Zutaten mit großzügig Eis in einen Shaker geben. Shaken und ungeseiht in ein Longdrinkglas abgießen.
Derdinger Appletini
Die fruchtige Variante eines Cocktail Klassikers von uns interpretiert.
Zutaten
1/4 Limette
2 BL Brauner Zucker
5cl Obstler
3cl Apfelsaft
Zubereitung
Den Shaker den zwei Barlöffeln an Zucker, und den Limetten füllen. Mit einem Stampfer die Limetten zerstampfen. Den Obstler und den Apfelsaft mit einigen Eiswürfeln in den Shaker dazugeben.
Gründlich shaken und mit einem Sieb doppelt in ein Mariniglas abseihen.
Traube
Der Jesus
"Y´all need Jesus!". Nicht nur Jesus kann Wasser in Wein verwandeln. (vgl. Johannes 2, Kapitel 12)
Zutaten
2cl Traubensirup
2cl Zitronensaft
4cl Grappa
Sprudel
Zubereitung
Den Traubensirup in ein Longdrinkglas gießen. Das Glas großzügig mit Eiswürfeln auffüllen. An einem Barlöffel den Zitronensaft Traubenschnaps in das Glas leeren. Mit Sprudel anschließend das Glas auffüllen.
